รายงานการตรวจสอบบริษัทอาหารเป็นรายงานที่ออกทุกวันอาทิตย์ ข้อมูลดังกล่าวนำมาจากรายงานที่จัดทำโดยกรมอนามัยสิ่งแวดล้อม และสามารถดูรายงานแต่ละรายการได้ที่เว็บไซต์ http://amarillo.gov/departments/community-services/environmental-health/food-inspections ปัจจุบันใช้ระบบให้คะแนนแบบดิจิทัล โดยคะแนน 100 คะแนนจะเท่ากับศูนย์คะแนน
(A/98) Benjamin Donuts, 1800 S. Western St. ซีลที่ประตูห้องเย็นด้านหลังได้รับความเสียหาย พื้นผิวของอุปกรณ์ที่ไม่สัมผัสอาหารจะต้องไม่มีฝุ่น สิ่งสกปรก เศษอาหาร และเศษอื่นๆ แก้ไขก่อนวันที่ 3 พฤศจิกายน
(A/97) Benjamin Donuts & Bakery, 7003 Bell St. มีวัตถุแปลกปลอมอยู่ในภาชนะใส่เกลือ ช้อนทุกอันต้องมีด้ามจับ COS มีคราบสกปรกในเครื่องชงกาแฟ ต้องทำความสะอาดท่อรับและระบายอากาศ และต้องเปลี่ยนไส้กรอง แก้ไขเมื่อวันที่ 11/08
(A/94) Club Siempre Saludable, 1200 SE 10th Ave., Space 100 ต้องมีผู้จัดการอาหาร (ละเมิดซ้ำ) ต้องเปลี่ยนเครื่องทำความเย็นในครัวเรือนด้วยอุปกรณ์เชิงพาณิชย์ เคาน์เตอร์บนเคาน์เตอร์บาร์ต้องเรียบ ทนทาน ไม่ดูดซับ และทำความสะอาดง่าย แก้ไข 21/08
(A/96) Crossmark, 2201 Ross Osage Drive ต้องจัดเก็บวัสดุที่เป็นพิษหรือเป็นพิษเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนในอาหาร COS ควรเช็ดม็อบให้แห้งในแนวตั้งหลังใช้งาน แก้ไขเมื่อวันที่ 11/09
(A/97) Desperado's, 500 N. Tyler St. ต้องปิดประตูไว้ ต้องมีราวจับกันแมลง อาหารทุกชิ้นที่เข้ามาในร้านต้องปิดไว้ ถังขยะที่มีภาชนะสะอาดอยู่ในห้องอาหารต้องได้รับการทำความสะอาด เครื่องทำน้ำแข็งต้องได้รับการทำความสะอาด แก้ไขเมื่อวันที่ 9 พ.ย.
(A/99) Desperado's Mobile, 500 N. Tyler St. ต้องปิดประตูเอาไว้เพื่อป้องกันไม่ให้แมลงวันเข้ามา แก้ไขแล้วเมื่อวันที่ 9 พ.ย.
(A/96) Domino's Pizza, 5914 Hillside Road ขวดสเปรย์ที่บรรจุน้ำยาฆ่าเชื้อไม่ได้ติดฉลากไว้ (ละเมิดซ้ำแล้วซ้ำเล่า) COS พื้นห้องแบบวอล์กอินเริ่มยกขึ้นจากพื้น ฐานยางบนผนังรอบอ่างล้างจานสามช่องหลุดออกจากผนัง แก้ไขเมื่อวันที่ 11/07
(B/87) Dong Phuong, 2218 E. Amarillo Blvd. TCS (ควบคุมอุณหภูมิ/เวลาเพื่อความปลอดภัย) อุณหภูมิอาหารไม่เหมาะสม เก็บขนมปังไว้ในกล่องกระดาษแข็ง COS ยาของพนักงานในครัว ถัดจากภาชนะบนโต๊ะอาหารที่สะอาดและของใช้แบบใช้แล้วทิ้ง แก้ไขเมื่อวันที่ 08/09 บรรจุภัณฑ์อาหารต้องมีฉลากและข้อมูลโภชนาการที่เหมาะสม ภาชนะบรรจุอาหารที่ไม่มีฉลากหลายใบบนชั้นวางและกระติกน้ำแข็ง แก้ไขเมื่อวันที่ 08/16 ต้องมีบัตรจัดการอาหาร แก้ไขเมื่อวันที่ 10/05 อาหารในตู้เย็นไม่ได้ปิด พื้นที่เตรียมอาหารต้องมีเพดานที่ปิดมิดชิด เรียบ ทนทาน และทำความสะอาดง่าย แก้ไขเมื่อวันที่ 11/04
(A/94) Dougs Barbque, 3313 S. Georgia St. เมื่อพนักงานจัดการกับอาหาร อุปกรณ์หรือเครื่องมือ ความปลอดภัยเป็นปัจจัยหนึ่ง (ฝ่าฝืนซ้ำ) ความเข้มของแสงต้องอยู่ที่ 540 ลักซ์ การเชื่อมต่อทางอ้อมจากอ่างล้างจานสามห้องต้องกำหนดค่าใหม่เพื่อป้องกันการล้น แก้ไขก่อน 10/08 ผนังในบริเวณครัวต้องทาสีใหม่ แก้ไข 10/10 อ่างล้างมือยังไม่ได้ติดตั้ง (ฝ่าฝืนซ้ำ) แก้ไข 10/20 อาหารที่เก็บไว้บนพื้นแบบวอล์กอิน ถ้วยแบบใช้ครั้งเดียวสำหรับตักและหั่นหัวหอม ไม้ที่ถูกเครื่องบดเปิดเผยต้องปิดผนึกด้วยสีน้ำยางหรือสีอีพ็อกซี่อย่างถูกต้อง แก้ไข 11/08
(A/93) Drunken Oyster, 7606 SW 45th Ave., Suite 100 อุณหภูมิของอาหารไม่เหมาะสมในตู้เย็นแบบเข้าถึงได้และลิ้นชัก COS ภาชนะทำงานที่สะอาดกว่าอยู่ติดกับและเหนืออุปกรณ์สัมผัสอาหารบนสายการเตรียมอาหาร แก้ไขเมื่อวันที่ 14/08 มีฝุ่นบนผนังและเพดานของบริเวณครัว แก้ไขเมื่อวันที่ 11/09
(B/89) ร้านอาหาร El Carbonero, 1702 E. Amarillo Blvd. พื้นผิวและอุปกรณ์ที่สัมผัสกับอาหารต้องสะอาด มองเห็นได้ และสัมผัสได้ แก้ไขแล้ว 08/13 อาหารพร้อมรับประทานของ TCS ที่เก็บไว้นานกว่า 24 ชั่วโมงต้องมีการระบุวันที่ แก้ไขแล้ว 08/20 ผ้าขี้ริ้วที่ใช้ต้องเก็บไว้ในน้ำยาฆ่าเชื้อระหว่างการใช้งาน อาหารต้องเก็บให้ห่างจากพื้นอย่างน้อย 6 นิ้ว (ละเมิดซ้ำ) อาหารต้องเก็บในบรรจุภัณฑ์ ภาชนะปิด หรือบรรจุภัณฑ์เพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้าม (ละเมิดซ้ำ) อาหารละลายอย่างไม่เหมาะสมตาม TCS อุปกรณ์เตรียมและแจกจ่ายอาหารที่ใช้งานอยู่ต้องเก็บในอาหาร โดยวางมือไว้บนอาหารและภาชนะ (ละเมิดซ้ำ) ระบบเครื่องดูดควันไอเสียในบริเวณเตรียมและล้างจานอาหารต้องได้รับการออกแบบเพื่อป้องกันไม่ให้ไขมันหรือน้ำควบแน่นไหลออกหรือหยดลงบนอาหาร อุปกรณ์ อุปกรณ์ ผ้าปูที่นอน และสิ่งของใช้แล้วทิ้ง การทำความสะอาดต้องทำในช่วงที่อาหารได้รับแสงน้อยที่สุด เช่น หลังจากทำความสะอาดแล้ว เศษซากต่างๆ ในพื้นที่จัดเก็บแบบแห้งต้องได้รับการคัดแยกออก (ละเมิดซ้ำ) หลังการใช้งาน ควรแขวนม็อบในแนวตั้งเพื่อให้แห้ง (ละเมิดซ้ำ) ต้องเปลี่ยนปะเก็นบนเครื่องทำความเย็น (ละเมิดซ้ำ) แก้ไขเมื่อวันที่ 11/08
(A/94) Garden Fresh Fruteria La Hacienda, 1821 SE 3rd Ave. น้ำผึ้งต้องติดฉลาก อายุการเก็บรักษาของลูกพรุน แก้ไขเมื่อวันที่ 16/08 ช้อนในถุงปรุงรสต้องมีด้ามจับ (ละเมิดซ้ำ) วงล้อชีสต้องเก็บไว้บนพื้นผิวที่สะอาดและไม่ดูดซับ (ละเมิดซ้ำ) ประตูโรงรถต้องปิดผนึกอย่างถูกต้องเพื่อป้องกันไม่ให้ศัตรูพืชเข้ามา แก้ไขเมื่อวันที่ 11/04
(A/93) กีตาร์และแคดิลแลค 3601 Olsen Avenue ฝาขวดแอลกอฮอล์ในอ่างล้างมือ 08/21 แก้ไข ประตูทางออกต้องปิดโดยอัตโนมัติและจำเป็นต้องมีแถบยางปิดผนึกใหม่เพื่อป้องกันศัตรูพืชเข้ามา กล่องโซดา ถาดอาหาร และผ้าเช็ดปากเก็บไว้บนพื้น หลอดคนบนบาร์ต้องบรรจุแยกชิ้นหรือวางไว้ในที่จ่าย เหนือบาร์ อ่างล้างมือ และห้องน้ำ คานไม้ที่เปิดโล่งทั้งหมดบนเพดานต้องปิดผนึกอย่างถูกต้องด้วยสีน้ำยางหรืออีพ็อกซี่ (ละเมิดซ้ำแล้วซ้ำเล่า) โถปัสสาวะสีดำเป็นสนิมและสีที่ลอกต้องได้รับการซ่อมแซม (ละเมิดซ้ำแล้วซ้ำเล่า) ห้องน้ำหญิงต้องมีภาชนะที่มีฝาปิด แก้ไข 11/09
(A/92) Happy Burrito, 908 E. Amarillo Blvd. #B ต้องมีบัตรจัดการอาหาร (ฝ่าฝืนซ้ำ); ต้องลงวันที่รายการมากกว่า 24 ชั่วโมง (ฝ่าฝืนซ้ำ); ไม่มีแถบทดสอบ; ต้องทำและทดสอบน้ำยาฆ่าเชื้อในช่วงเริ่มต้นของแต่ละวันทำการ; พบอาหารในกระติกน้ำแข็ง (ฝ่าฝืนซ้ำ); จำเป็นต้องเปลี่ยนปะเก็นบนกระติกน้ำแข็งขนาดใหญ่ที่ขยายได้ แก้ไขเมื่อวันที่ 11/04
(A/95) Heights Discount & Café, 1621 NW 18th Ave. เนื้อสัตว์หลายชนิดอยู่ในอุณหภูมิไม่เหมาะสม ชามที่ใช้แทนช้อนแป้ง ภาชนะที่บรรจุแป้งไม่ได้ติดฉลาก (ฝ่าฝืนซ้ำแล้วซ้ำเล่า) COS
(B/87) Home 2 Suites, 7775 E. I-40 แม่พิมพ์มัฟฟินอังกฤษในครัว ไม่ได้ใช้ขั้นตอนการล้างมือที่ถูกต้อง แก้ไขเมื่อวันที่ 8/08 ไม่มีใครสามารถตอบคำถามใดๆ เกี่ยวกับความรู้ทางธุรกิจอาหารได้ ไม่มีอ่างล้างกระดาษเช็ดมือ ถังขยะอยู่หน้าอ่างล้าง แก้ไขเมื่อวันที่ 8/15 ขนมปังหั่นเป็นชิ้นถูกเก็บไว้ในภาชนะใส่น้ำตาลทรายแดง อาหารแช่แข็งไม่ได้ถูกละลายอย่างถูกต้อง พบว่าอาหารที่มีเครื่องหมาย "Keep Frozen" ถูกละลายแล้ว หากผู้บริโภคบริการตนเอง จะต้องนำมีด ส้อม และช้อนที่ไม่ได้บรรจุหีบห่อมาแสดงเพื่อความสะดวกของพนักงานและผู้บริโภค โดยต้องสัมผัสที่จับเท่านั้น แก้ไขก่อนวันที่ 11/03
(A/91) Hummer Sports Cafe, 2600 Paramount Avenue ไก่ดิบถูกเก็บไว้ข้างๆ ผักกาดหอมที่เปิดอยู่ในตู้เย็นที่หยิบได้ แฮมเบอร์เกอร์ดิบถูกเก็บไว้เหนือคอร์นด็อกในตู้เย็น (ละเมิดซ้ำ) COS อาหารและน้ำแข็งถูกเทลงในอ่างล้างจานสีขาว แก้ไขเมื่อวันที่ 20/08 โทรศัพท์มือถือของพนักงานอยู่บนเครื่องหั่น น้ำแข็งที่ต้องคลุมอ่างล้างจานในมือด้านหน้า พบอาหารหลากหลายชนิดในตู้เย็น หากไม่สามารถทำความสะอาดและฆ่าเชื้อบนพื้นผิวของเขียงและเขียงได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกต่อไป จะต้องปูพื้นผิวใหม่ ช้อนและเศษอาหารอื่นๆ อุปกรณ์ต่างๆ ถูกเก็บไว้เหนือโต๊ะอาหาร มีสติกเกอร์ติดอยู่ที่กล่องพลาสติกที่ทำความสะอาดแล้วและทำให้แห้ง หลอดคนบนเคาน์เตอร์บาร์ต้องบรรจุแยกชิ้นหรือใส่ในที่จ่าย มีเชื้อราสะสมบนปะเก็น ก้นแบนเก่าที่มีจารบีที่เกาะติดต้องเปลี่ยนหม้อ ชั้นวางในตู้เย็นทั้งหมดต้องได้รับการทำความสะอาด แก้ไขเมื่อวันที่ 08/11
(A/95) La Bella Pizza, 700 23rd St., Canyon ไม่มีน้ำร้อนในครัว แก้ไขก่อนวันที่ 23 สิงหาคม ต้องกำจัดแมลงวันในอาคาร ซีล/ปะเก็นในตู้เย็นและตู้แช่แข็งหลายเครื่องฉีกขาด ที่จับหัก เพดานของห้องเก็บของแห้งต้องได้รับการซ่อมแซม แก้ไขเมื่อวันที่ 11 พฤศจิกายน
(A/91) Lupita's Express, 2403 Hardin Drive อาหารดิบจากสัตว์ต้องเก็บแยกจากอาหารดิบพร้อมรับประทาน ไม่ใช้วิธีการล้างมือที่ถูกต้อง แก้ไขเมื่อวันที่ 08/09 หลักฐานการกำจัดสิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตรายทั้งหมด ต้องซ่อมแซมประตูมุ้งลวด ต้องติดตั้งหน้าต่างพร้อมมุ้งลวดหรือม่านอากาศ ต้องปิดอาหารบนสายการเตรียมอาหาร ห้ามเก็บภาชนะและอุปกรณ์ในอ่างล้างม็อบในทุกกรณี ควรตากม็อบให้แห้งในแนวตั้งหลังใช้งาน แก้ไขเมื่อวันที่ 11/04
(A/96) Marshall's Tavern, 3121 SW 6th Ave. เศษอาหารบนภาชนะที่มีอุปกรณ์ครัวสะอาด (ละเมิดซ้ำ) แก้ไขเมื่อวันที่ 08/08 ประตูหลังมีช่องว่างขนาดใหญ่ แก้ไขก่อนวันที่ 11/03
(A/95) Outback Steakhouse #4463, 7101 W. I-40 ไก่ดิบถูกเก็บไว้เหนือซี่โครงที่ปรุงสุกในตู้เย็นในพื้นที่เตรียมอาหาร COS น้ำควบแน่นหยดลงบนกล่องอาหารในตู้แช่แข็งแบบวอล์กอิน ผนังอ่างล้างมือหลุดลอกและมีรู แก้ไขเมื่อวันที่ 11/08
(B/87) Pilot Travel Center #723, 9601 E. I-40 พื้นผิวและอุปกรณ์ของอุปกรณ์ที่สัมผัสกับอาหารต้องสะอาด มองเห็นได้ และสัมผัสได้ แก้ไขแล้ว 08/13 อาหาร TCS พร้อมรับประทานที่เก็บไว้นานกว่า 24 ชั่วโมงต้องมีการระบุวันที่ อ่างล้างอาหารอยู่ในมือ แก้ไขแล้ว 08/20 ประตูสู่พื้นที่โรงรถต้องปิดเองและติดตั้งอย่างแน่นหนา อาหารและสิ่งของที่ใช้แล้วทิ้งต้องเก็บไว้ห่างจากพื้นอย่างน้อย 6 นิ้ว อาหารที่เก็บไว้ทั้งหมดต้องปิดมิดชิด สิ่งของเปียกต้องวางซ้อนกันในครัว คีม ช้อน น้ำเชื่อม และเครื่องจ่ายเครื่องดื่มทั้งหมดต้องได้รับการทำความสะอาดอย่างน้อย 1 ครั้งทุก 24 ชั่วโมง พื้นผิวของอุปกรณ์ที่ไม่สัมผัสอาหารต้องไม่มีฝุ่น สิ่งสกปรก เศษอาหารและเศษวัสดุอื่นๆ สะสม (ละเมิดซ้ำ) ต้องใช้ถังไขมันและพื้นที่รอบถังไขมันร่วมกัน ต้องทำความสะอาดและบำรุงรักษาอย่างเหมาะสม รูบนเพดานของคลังสินค้าแห้งต้องได้รับการซ่อมแซม (ละเมิดซ้ำ) แก้ไขเมื่อวันที่ 11/08
(B/87) Rise and Shine Donuts, 3605 SW 45th Ave. พนักงานไม่ได้ล้างมือก่อนสวมถุงมือที่สะอาด แก้ไขแล้ว 08/13 ต้องเปลี่ยนกระเบื้องฝ้าเพดานในห้องน้ำทั้งหมดเพื่อให้เรียบ ทนทาน ทำความสะอาดง่าย และไม่ดูดซับ แก้ไขแล้ว 08/17 ไม่มีกระดาษเช็ดมือในอ่างล้างหน้าด้านหน้า มีเทปกาวสำหรับซ่อมบำรุงเครื่องใช้ไฟฟ้าและเคาน์เตอร์ แก้ไขแล้ว 08/20 ประตูหลังต้องปิดอัตโนมัติและประสานงานกันอย่างใกล้ชิด มีการจัดเก็บสิ่งของและอุปกรณ์บริการแบบเดี่ยวไว้ถัดจากตู้ปลาที่วางของสกปรกโดยไม่มีฝาปิด มีอาหารและเครื่องดื่มส่วนบุคคลหลากหลายชนิดอยู่บนพื้นผิวที่สัมผัสอาหารและเก็บไว้ถัดจากอาหารของลูกค้า ต้องจัดเก็บในที่เย็นและอาหารทั้งหมดในช่องแช่แข็งต้องมีฝาปิด (ละเมิดซ้ำ) ต้องบรรจุหลอดคนกาแฟแยกชิ้นหรือใส่ในที่จ่าย ไม่ได้จัดเก็บมีดแบบใช้แล้วทิ้งอย่างถูกต้อง ด้ามช้อนสัมผัสกับอาหาร ช้อนที่ใช้สำหรับแอปเปิลไม่มีด้ามจับ (ละเมิดซ้ำ) อาหารกองเป็นแป้งและอบเชยบนฝา 11/08 แก้ไขแล้ว
(A/99) Sam's Club #8279, 2201 Ross Osage Drive เพดานบนต้นถั่วต้องได้รับการซ่อมแซม แก้ไขเมื่อวันที่ 11/07
(A/90) Sam's Club Bakery #8279, 2201 Ross Osage Drive ไม่ได้ใช้วิธีการล้างมือที่ถูกต้อง COS ไม่มีน้ำยาฆ่าเชื้อในขวดน้ำยาฆ่าเชื้อ แก้ไขเมื่อวันที่ 12/08 อุณหภูมิของน้ำยาล้างจานในเครื่องล้างจานแบบสเปรย์ไม่ถูกต้อง ไม่มีน้ำยาฆ่าเชื้อในเครื่องล้างจาน วางโทรศัพท์มือถือไว้บนพื้นผิวเตรียมอาหาร ควรแขวนไม้ถูพื้นให้แห้งหลังใช้งาน ตู้เย็นมีน้ำหยด แก้ไขเมื่อวันที่ 11/07
(A/95) Sam's Club Deli #8279, 2201 Ross Osage Drive ห้ามใช้ฟองน้ำสัมผัสกับพื้นผิวที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อหรือสัมผัสอาหารขณะใช้งาน (ฝ่าฝืนซ้ำแล้วซ้ำเล่า) ผ้าเช็ดทำความสะอาดขณะใช้งานต้องเก็บไว้ในน้ำยาฆ่าเชื้อระหว่างการใช้งาน กล่องโพลีสไตรีนเก็บไว้บนพื้น แก้วพลาสติกไวนิลโฟม COS ควรเช็ดม็อบให้แห้งในแนวตั้งหลังใช้งาน แก้ไขเมื่อวันที่ 11/07
(A/95) Sam's Club Meat & Seafood #8279, 2201 Ross Osage Drive ไม่ได้ใช้วิธีการล้างมือที่ถูกต้อง แก้ไขเมื่อวันที่ 12/08 ห้ามใช้ฟองน้ำสัมผัสพื้นผิวที่สัมผัสอาหารที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อหรือใช้งานอยู่ แก้ไขเมื่อวันที่ 19/08
(A/92) Sanchez Bakery, 1010 E. Amarillo Blvd. ต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์แบบมีหัววัด มีเศษอาหารในรางมือ เครื่องล้างจานไม่จ่ายน้ำยาฆ่าเชื้อ แก้ไขเมื่อวันที่ 21/08 ด้ามช้อนสัมผัสกับอาหารในภาชนะบรรจุอาหารจำนวนมาก สีที่ลอกบนผนังต้องเรียบ ทนทาน ไม่ดูดซับ และทำความสะอาดง่าย แก้ไขเมื่อวันที่ 11/08
(A/95) Starbuck's Coffee Co., 5140 S. Coulter St. อ่างล้างมือที่ใช้สำหรับวัตถุประสงค์อื่นนอกเหนือจากการล้างมือ COS มีขยะมากเกินไปบนพื้นด้านหลังบริเวณถังขยะ แก้ไขเมื่อวันที่ 16/08 ซีล/ปะเก็นฉีกขาดในกระติกน้ำแข็งแบบใส่หลายใบ (ละเมิดซ้ำ) ฝุ่นสะสมบนพื้นผิวหลายจุด ต้องทำความสะอาดช่องระบายอากาศบ่อยขึ้น (ละเมิดซ้ำ) แก้ไขเมื่อวันที่ 11/07
(A/94) Sushi Box SC8279, 2201 Ross Osage Drive ไม่ได้ใช้วิธีการล้างมือที่ถูกต้อง COS มีเศษอาหารตกค้างในอ่างล้างมือ แก้ไขเมื่อวันที่ 21/08 เครื่องดื่มส่วนตัวต้องมีฝาปิดและหลอด แก้ไขเมื่อวันที่ 09/11
(A/91) Taco Villa #16, 6601 Bell St. เชื้อราสะสมที่หัวฉีดกาต้มชาและหัวฉีดของเครื่องขายน้ำอัดลม (ละเมิดซ้ำ) ผ้าที่ใช้ต้องเก็บไว้ในน้ำยาฆ่าเชื้อระหว่างการใช้งานสองครั้ง ประเภทวอล์คอิน มีอาหารจำนวนมากสะสมอยู่ที่ประตูตู้เย็น (ละเมิดซ้ำ) COS ปะเก็น/ซีลบนปะเก็นหลายอันฉีกขาด แก้ไขก่อนวันที่ 20/08… คอนเดนเสทที่แข็งตัวหยดลงบนกล่องอาหาร จานที่สะอาดถูกเก็บไว้บนชั้นวางที่สกปรก แก้ไขเมื่อวันที่ 08/11
(B/89) Teddy Jack's Armadillo Grill, 5080 S. Coulter St. มีสินค้าหลายรายการที่มีอุณหภูมิไม่เหมาะสมในตู้เย็นที่แตกต่างกัน กระป๋องน้ำมันหล่อลื่นไม่ได้รับการอนุมัติให้ใช้กับพื้นผิวที่สัมผัสอาหารในครัว (ละเมิดซ้ำแล้วซ้ำเล่า) ชามทาโก้ไม่ได้ปิดฝา ไม่พบภาชนะบรรจุอาหารที่เปิดอยู่หลายใบในตู้เย็น COS ขวดสเปรย์ที่ใช้ไม่ได้ติดฉลาก (ละเมิดซ้ำแล้วซ้ำเล่า) อาหารของพนักงานวางอยู่บนอุปกรณ์ และถาดอาหารอยู่ในช่องแช่แข็งถัดจากสถานีทอด เศษอาหารในตู้เย็นและชั้นวางพร้อมเตาไมโครเวฟถัดจากสถานีทอด ฝุ่น/แป้ง (ละเมิดซ้ำแล้วซ้ำเล่า) ต้องทำความสะอาดท่ออากาศเข้าและไอเสียและเปลี่ยนตัวกรอง ขยะและอาหารอยู่บนพื้นด้านหลังถังขยะ แก้ไขเมื่อวันที่ 11/07
(A/99) สถานีข้างกระท่อมเอสกิโม เลขที่ 7200 ถนนเวสต์แม็คคอร์มิค พนักงานไม่ได้สวมอุปกรณ์จับเครา แก้ไขครั้งที่ 11/4
(A/97) Toot'n Totum #16, 3201 S. Coulter St. Straws พร้อมฝาปิดด้านนอกและถ้วยที่เก็บไว้ใกล้กับฉนวนเพดานที่เปิดโล่งและใกล้กับหลังคาที่รั่ว (ละเมิดซ้ำ) แก้ไขเมื่อวันที่ 12/08 อาหารซื้อกลับบ้านถูกเก็บไว้ในเพดานที่เปิดโล่งและมีน้ำหยดลงมา มีน้ำเชื่อมโซดาจำนวนมากสะสมอยู่ใต้บริเวณเครื่องทำน้ำแข็งไสและโค้ก ต้องซ่อมแซมเครื่องปรับอากาศ ต้องเปลี่ยนแผ่นฝ้าเพดาน แก้ไขก่อนวันที่ 3/11
(A/94) โรงเรียนมิชชันนารีเยอรมันถนนซานยี่ 5005 W. I-40 น้ำยาฆ่าเชื้อและเจลล้างมือถูกจัดเก็บบนชั้นวางภาชนะที่สะอาด แก้ไขเมื่อวันที่ 14/08 ใช้เครื่องซักผ้าซักแมลงสาบตายหลายตัวในถังขยะและตู้แห้ง วางโทรศัพท์มือถือส่วนตัวไว้บนโต๊ะ และทาสีผนังบริเวณล้างจานใหม่ (ละเมิดซ้ำ) แก้ไขเมื่อวันที่ 11/09
(A/95) United Supermarket #520 Deli, 3552 S. Soncy Road สลัดบาร์มีอุณหภูมิไม่เหมาะสม ตะแกรงไก่ย่างมีเศษอาหาร น้ำมัน และเครื่องเทศจากวันก่อนเกาะอยู่ มีฝุ่นเกาะบนพัดลมระบายความร้อน COS
(A/95) VFW Golding Meadow Post 1475, 1401 SW 8th Ave. เศษอาหารและของที่สะสมในภาชนะที่มีอุปกรณ์ที่สะอาด แก้ไขเมื่อวันที่ 14/08 เนื้อปลาละลายใน ROP (บรรจุภัณฑ์ออกซิเจนที่ลดลง) ต้องถอดประกอบแผงฝากระโปรงและทำความสะอาด แก้ไขเมื่อวันที่ 11/09
(A/95) Wendy's #3186, 4613 S. Western St. อาหารถูกทิ้งไว้ในช่องด้านหลัง (ละเมิดซ้ำ) แก้ไขเมื่อวันที่ 21/08 มีแมลงตายอยู่หลายตัวในสถานที่ จานวางซ้อนกันในสภาพเปียก (ละเมิดซ้ำ) มือจับประตูหลังหักและต้องซ่อมแซม สีลอกออกจากผนังห้องเย็นแบบวอล์กอิน (ละเมิดซ้ำ) แก้ไขเมื่อวันที่ 09/11
(A/96) Yesway #1160, 2305 SW 3rd Ave. ต้องเปลี่ยนท่อที่ใช้จ่ายน้ำยาฆ่าเชื้อลงในอ่างล้างมือ 3 ช่อง 08/21 แก้ไข มีการสะสมบนเครื่องจ่ายน้ำแข็งบนเครื่องทำโซดา (ละเมิดซ้ำ) ต้องเปลี่ยนฝ้าเพดานที่ดูดซับเสียงด้วยแผงที่เรียบ ทนทาน ไม่ดูดซับเสียง และทำความสะอาดง่าย 11/09 แก้ไข
เวลาโพสต์: 28 ส.ค. 2564